Курица с сыром в духовке «Жар птица»

Ингредиенты:

Курица — 3 Килограмма
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Горчица — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Чеснок сушеный — 1 Ст. ложка
Сыр творожный — 150 Грамм (с зеленым луком)

Приготовление:

Выпотрошенную тушку курицы промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами.

Соедините соевый соус, горчицу и растительное масло.

Натрите смесью птицу внутри и снаружи.

Оставьте мариноваться на 20 минут.

Курицу разрежьте по грудке и разверните.

Натрите сушенным чесноком.

Поместите курицу на противень с пергаментом для выпечки.

Смажьте верх птицы творожным сыром с зеленым луком.

Поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте запекать курицу до готовности.

Время готовки зависит от веса курицы.

У меня заняло 1,5 часа.

Проверьте курицу на готовность: проткните мясо деревянной шпажкой, выделившийся сок должен быть прозрачным.

Подавайте «Жар птицу» с отварным рисом, свежей зеленью и овощами.

image