Сырные булочки с зеленью

Ингредиенты:

Сыр твердый — 120 г
Масло сливочное (размягчённое) — 1 ст. л.
Кефир — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1, 25 стак.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Сметана (для смазывания) — 3 ст. л.

Приготовление:

Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.

В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку…

Замесите мягкое тесто.

Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см.

Натрите сверху равномерно слой сыра.

Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 — 3 см.

Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист.

Я ещё сверху посыпала сладкой паприкой, хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра!

Смажьте сверху булочки сметаной и пеките 20 минут при 180 градусах.

Как испекутся, смажьте сливочным маслом!

При подаче посыпьте обязательно петрушкой!

Аромат сыра и петрушки просто сводит с ума!!!

Вот и всё! Быстро и безумно вкусно!!!

Булочки получаются небольшие, у меня 16 шт. Кушать лучше ещё теплыми, тогда они вкуснее всего!!!

image