Очень быстрый пирог на кефире с капустой

Ингредиенты:

капуста — 1 шт.
масло сливочное — 100 г
яйца — 3 шт.
кефир — 1,5 стакана
мука — 1,5 стакана
соль — 1 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок.

Для приготовления теста взбить яйца с солью, кефиром или сметаной.

Пшеничную муку перемешать с содой, всыпать в кефирную смесь.

Тесто должно быть полужидким, как для приготовления оладий.

Начинку отжать от излишней жидкости, выложить в форму.

Растопить сливочное масло, полить капусту.

Залить массу тестом, печь в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов.

Быстрый наливной пирог с капустой должен зарумяниться.

Перевернуть готовое блюдо на тарелку и подать к столу в теплом виде.

Совет:

Выпечку можно посыпать тертым твердым сыром.

image